滄州調味料生產廠家-邯鄲麻辣香鍋調味料廠家
2020-12-14 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:624
石家莊諾恩科食品配料有限責任公司(簡稱:諾恩科食品配料)于2012-11-13在石家莊市成立,在公司發展壯大的幾年里,我們始終為全國群體提供優異的調味料,在調味料的生產銷售方面投入了很大的人力物力,保證食品綠色安全,本著“客戶至上,品質保障”的經營理念,得到了眾多全國群體的一致好評。
滄州調味料生產廠家-邯鄲麻辣香鍋調味料廠家。
食材:燜面專用面(熟)。
配菜:蔥頭,豆角,胡蘿卜,青椒,香菇。
輔料:油,燜面專用醬料(不同口味-麻辣、香辣、豉香、雙椒等口味),肉末(炒熟的備用)。
操作步驟:
1、 將塔吉鍋燒熱,加入40克油,放入10克蒜末,炒香
2、 加入上述配菜150克,翻炒1分鐘
3、加入200克面平鋪配菜上,將30克燜面醬料加入20克水攪勻倒入面上
4、加上20克肉末,蓋上鍋蓋,1分鐘出鍋,拌勻即可!
諾恩科食品配料以“精益求精、鑄造品質,持續改進”為質量方針,在調味料生產實踐中不斷地自我,以更優的品質和優異的服務得到了國內外廣大客戶的認可。調味料制作工藝,以食品配料為主要原料,主要采用代加工的制作工藝制成,凈重100,以按要求為主要包裝形式,方便儲藏。根據調味料的特性,一般干燥儲藏。
滄州調味料生產廠家-邯鄲麻辣香鍋調味料廠家。
醬狀調味料
規格:5kg/桶
產品特點:味道醇厚自然,用法簡單,操作方便。
適用范圍:龍蝦,麻辣燙,串串香,冒菜,老火鍋,花甲,香辣蟹
使用方法:按比例加入溫水中,攪拌均勻,配合其他輔料使用。
產品用量:按成品料計算0.5%-0.8%
口味:特色餐飲,九大口味一站盡享,酸菜、番茄、金湯、雙椒、豉香、麻辣、香辣、蒜蓉、咖喱等
蒜蓉醬
規格:1kg/袋
主料:蒜末250g、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g
制作方法:
1.小龍蝦去頭、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內,炸5-8分鐘即可,備用;
2.鍋內放油150g、蒜末250g、炒出香味,放蒜蓉醬250g,備用的小龍蝦1000g翻炒;
3.加清水500g、鹽10g、自制高湯10g、龍蝦回味膏5g,煮8-10分鐘,入味;
4.用少許淀粉勾芡,讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面,放少許因速香,出鍋即可。
烤扇貝
配料:蒜蓉醬
操作方法:
清洗:用清水將扇貝清洗干凈;
用80℃水浸泡,使扇貝張開,分開一半;
沖洗:用水龍頭將內臟部分沖洗掉;
放烤爐上,澆上蒜蓉醬料,烤至肉熟透;
撒上美人椒,香蔥圈即可食用。
石家莊諾恩科食品配料有限責任公司始終以“綠色、營養、健康”為己任,堅持奉行“做良心食品,讓消費者放心食用”。諾恩科食品配料還將進一步拓展經營規模,使調味料更多元化、高質量,滿足客戶的更高要求。公司位于天山科技工業園C座12樓(石家莊東開發區長江道壹號,真誠歡迎河北省石家莊市的朋友蒞臨參觀指導。
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